Archivos para 29 octubre, 2011

Cata centésima quincuagésima

Posted: 29 octubre, 2011 in Cata
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No todo el vino en nuestro país se produce en el noroeste. Baja California se ha convertido en el referente como zona productora de vino. Cuando se menciona el vino mexicano, los reflectores apuntan a una sola zona, Baja California, concretamente el Valle de Guadalupe, cuyos vinos tienen una mineralidad en ocasiones extrema, con una [...]