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No todo el vino en nuestro país se produce en el noroeste. Baja California se ha convertido en el referente como zona productora de vino. Cuando se menciona el vino mexicano, los reflectores apuntan a una sola zona, Baja California, concretamente el Valle de Guadalupe, cuyos vinos tienen una mineralidad en ocasiones extrema, con una [...]
Archivos para octubre, 2011
Cata centésima quincuagésima
Posted: 29 octubre, 2011 in CataEtiquetas: Casa Grande Gran Reserva 2007, Casa Grande Shiraz 2006, Casa Madero 3V cabernet 2009, Casa Madero Cabernet /Merlot 2008, Sierra Gorda Cabernet/merlot 2008, Sierra Gorda producción Limitada 2008
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Sin pena ni gloria, o como quien dice; ni fu ni fa
Posted: 24 octubre, 2011 in ReflexionesEtiquetas: Cune Crianza 2008
En las últimas dos semanas he transitado entre el desencanto y el aburrimiento. Poco que comentar en cuanto a descorches se refiere. Una boda, un acontecimiento donde la gente acostumbra echar la casa por la ventana con: jardines delicadamente cuidados de frodosos árboles y coloridas flores o salones exquisitamente decorados, música en vivo, refrigerios a [...]
“Wine Angels”… un vino caído del cielo
Posted: 11 octubre, 2011 in Novedades, ViajesEtiquetas: Aureole, Mandalay Bay, Morgon Marcel Lapierre 2009
Como sacada de una película de James Bond, la torre-cava de más de 4 pisos de altura (12m) luce como un coloso en la entrada del restorán Aureole en el hotel Mandalay Bay, en Las Vegas. Aunque realmente su creación fue inspirada por la serie Misión Imposible, (quién puede olvidarse de su musiquita) las wine [...]
Cata centésima cuadragésima novena
Posted: 2 octubre, 2011 in CataEtiquetas: Big Blend 2008, Cava Brut Nuria Claverol 2008, Kuwal 2007, Maat 2008, Minotauro 2009, Quinta Monasterio 2008
En este mes patrio volvimos nostálgicamente a los vinos mexicanos de alta extorsión, perdón expresión. Y es que esos precios lo dejan a uno temblando, y como he dicho y no me cansaré de repetirlo; por esos precios me empiezo a poner muy exigente, la competencia puede realmente ponerse dura e inmisericorde, con todo y [...]
