Archivos para febrero, 2010

Centésima trigésima primera cata

Posted: 28 febrero, 2010 in Cata
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En nuestras reuniones de cata, nunca había faltado Pedro, joven entusiasta que se encarga de multitud de cosas, todas ellas enfocadas a que podamos disfrutar de la cata sin preocuparnos por poner la mesa, recoger las copas, lavarlas etc., etc.,. El viernes pasado faltó. Si sus intenciones eran que valoráramos su trabajo, lo ha logrado [...]

Del Liffey al Támesis y viceversa (II parte)

Posted: 26 febrero, 2010 in Viajes, Vino
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Hacía dos décadas que no visitaba Londres. Ese aire medieval de sus callejones, sus melancólicas vistas al Támesis y la elegancia de sus puentes y su parlamento, junto con su torre, el famoso Big Ben, la hacen de mis ciudades favoritas. El Ojo de Londres es una nueva atracción, por lo menos para mí, ya [...]

Del Liffey al Támesis y viceversa (I parte)

Posted: 24 febrero, 2010 in Restaurantes, Viajes
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Como aficionado a la fotografía, en cada viaje cargo mi cámara, así tuve la oportunidad en esa hermosa mañana de tomar unas fotos desde el avión, justo después de despegar de la Ciudad de México. En el oriente los majestuosos volcanes Iztlazihuatl y Popocatepetl con el Valle cubierto por un manto de nubes. Así que [...]

100% Chenin Blanc, 100% delicioso…100% Huet

Posted: 6 febrero, 2010 in Restaurantes, Vino
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Después del reencuentro en este año con mis “pupilos” del Diplomado para Sumiller, que por cierto resultó una sesión muy intensa sobre ese bello y estrecho país vitivinícola europeo, Lusitano. Estando en ayunas, y después de dos litros de agua, salí hambriento a casa. Así que llegando bajé a la bodega, como estaba de blancos [...]