Comentarios en: Maridaje expedito http://gotaagotablog.com/2009/12/16/informacion-maridaje-y-otras-cosas/ El Mundo del Vino desde mi perspectiva. Sun, 12 Feb 2012 16:25:04 +0000 hourly 1 http://wordpress.com/ Por: Benjamín Berjón http://gotaagotablog.com/2009/12/16/informacion-maridaje-y-otras-cosas/#comment-482 Fri, 18 Dec 2009 14:21:40 +0000 http://enofilo.wordpress.com/?p=4516#comment-482 Leti:

No te preocupes, en este momento te mando el correo.

Gracias y felices fiestas.

]]> Por: leticia http://gotaagotablog.com/2009/12/16/informacion-maridaje-y-otras-cosas/#comment-481 Fri, 18 Dec 2009 13:40:41 +0000 http://enofilo.wordpress.com/?p=4516#comment-481 Benjamín, ya me vas a perdonar, pero he tenido un problema con el transfer de mi cuenta de correo y he perdido mucha información , entre ello tu dirección.
Serías tan amable de reenviarmela ?
Gracias
Un abrazo y feliz Navidad

Leti

]]> Por: Valente Garcia de Quevedo Padilla http://gotaagotablog.com/2009/12/16/informacion-maridaje-y-otras-cosas/#comment-480 Thu, 17 Dec 2009 01:56:45 +0000 http://enofilo.wordpress.com/?p=4516#comment-480 A lo mejor se trata de un Neologismo estimado Benja :)

Saludos desde Tijuana…

]]> Por: Benjamín Berjón http://gotaagotablog.com/2009/12/16/informacion-maridaje-y-otras-cosas/#comment-479 Wed, 16 Dec 2009 20:36:29 +0000 http://enofilo.wordpress.com/?p=4516#comment-479 Doc.

No he votado en contra, simplemente me parece que la información debería de imprimirse en las contraetiquetas. Por cierto “contraetiqueta” no aparece en el diccionario de la RAE. Pero sí aparece en el diccionario del vino, así que por esta vez haré caso omiso a la RAE. :-)

Saludos

]]> Por: Valente Garcia de Quevedo Padilla http://gotaagotablog.com/2009/12/16/informacion-maridaje-y-otras-cosas/#comment-478 Wed, 16 Dec 2009 20:25:26 +0000 http://enofilo.wordpress.com/?p=4516#comment-478 A mi las contraetiquetas con bastante informacion como temperatura de servicio, maridajes recomendados me gustan mucho, en mi opinion todos los vinos deberian de traerlo. Claro, los franceses me dan la impresion, y siempre lo he comentado como que tienes la obligacion de saber con que estan hechos sus vinos. Ademas, creo en ocasiones que ni siquiera el enologo sabe exactamene que porcentaje de cada uva le puso a la mezcla, es un poco como le late y su experiencia en el blending…

Yo voto si a las contraetiquetas. Benja, modera tu paciencia, es una de las virtudes cardinales :)

Saludos desde Tijuana…

]]> Por: Benjamín Berjón http://gotaagotablog.com/2009/12/16/informacion-maridaje-y-otras-cosas/#comment-477 Wed, 16 Dec 2009 19:21:41 +0000 http://enofilo.wordpress.com/?p=4516#comment-477 Cohen:

El “deber” y el “ser”, he ahí el problema, hay gente que ni siquiera se preocupa de ver la etiqueta.

Saludos

]]> Por: Cohen http://gotaagotablog.com/2009/12/16/informacion-maridaje-y-otras-cosas/#comment-476 Wed, 16 Dec 2009 19:07:16 +0000 http://enofilo.wordpress.com/?p=4516#comment-476 Benjamín,

Creo que la gente siempre debe de estar preocupada por lo que bebe -y también por lo que come-. Estar al tanto de esa info hace que la gente sepa de vino y no solo que sea un consumidor más.

Para las personas que solo quieren tomarse un vinito pues es suficiente con varietal, añada, bodega, y una leve nota del vino -la cual seguire creyendo que no es veraz-… la otra cosa que pasa con los personajes que buscan vinitos es que la info de la etiqueta o contra etiqueta no le diran tanto el $$$$ :( pero asi pasa.

Ahora que hablas de que tapan las contraetiquetas, odio de sobremanera eso!!! estupidas legislaciones… pero bueno, ahi no queda de otra -al menos no de nuestra parte-.

Saludos

]]> Por: Benjamín Berjón http://gotaagotablog.com/2009/12/16/informacion-maridaje-y-otras-cosas/#comment-475 Wed, 16 Dec 2009 18:57:40 +0000 http://enofilo.wordpress.com/?p=4516#comment-475 Cohen:

Tú y yo sabemos que el exceso de regulaciones en aduanas, han hecho de las contraetiquetas verdaderos adefesios, no sólo eso, sino que tapan las contraetiquetas originales, que en la mayoría de los casos contienen información mucho más valiosa. Lo de buscar info. en los portales de las bodegas, es para gente realmente preocupada por lo que bebe y está en este mundillo.

Saludos

]]> Por: Benjamín Berjón http://gotaagotablog.com/2009/12/16/informacion-maridaje-y-otras-cosas/#comment-474 Wed, 16 Dec 2009 18:45:57 +0000 http://enofilo.wordpress.com/?p=4516#comment-474 Creo que has dado en el punto, la etiqueta debe hacer lucir al vino, y la contraetiqueta dar información, pero a veces las contraetiquetas no dicen cosas importantes, en México es palpable. Mira que tener que poner si un vino es tinto o blanco, cuando salta a la vista.

Saludos

]]> Por: Smiorgan http://gotaagotablog.com/2009/12/16/informacion-maridaje-y-otras-cosas/#comment-473 Wed, 16 Dec 2009 17:41:11 +0000 http://enofilo.wordpress.com/?p=4516#comment-473 Buena tierra León, si señor. He comido y bebido muy bien por allí, amén de estar hasta muy altas horas disfrutando de sus bares y su ambiente.
Tienes razón en lo de las etiquetas, hay auténticas preciosidades. Pero para algo tenemos también la contraetiqueta, no?
Saludos.

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