Comentarios en: Centésima vigésima novena cata http://gotaagotablog.com/2009/12/12/centesima-vigesima-novena-cata/ El Mundo del Vino desde mi perspectiva. Tue, 15 May 2012 18:01:49 +0000 hourly 1 http://wordpress.com/ Por: Valente Garcia de Quevedo Padilla http://gotaagotablog.com/2009/12/12/centesima-vigesima-novena-cata/#comment-468 Mon, 14 Dec 2009 20:29:41 +0000 http://enofilo.wordpress.com/?p=4466#comment-468 Bueno, ya hice contacto con Rodolfo Gerschman a traves de su revista. A lo mejor puedo hacer el contacto con Hugo por medio de Pau Pijoan, al que le tengo toda la confianza, y es uno de sus avanzados alumnos, estoy pensando…

Siempre un placer saludarte amigo…

]]> Por: Benjamín Berjón http://gotaagotablog.com/2009/12/12/centesima-vigesima-novena-cata/#comment-467 Mon, 14 Dec 2009 18:50:43 +0000 http://enofilo.wordpress.com/?p=4466#comment-467 Valente:

Te repito, no leo mucho la “farándula”. Además tienes que tomar en cuenta que la gente que toma un avión para dar una conferencia de una hora es alguien que tiene muy desarrollada la parte comercial. Julio Michaud, Rodolfo Gerschman, Hugo D´Acosta, son gente con ese perfil. No te puedo dar mi opinión en cuanto a su filosofía, porque he leído casi nada de su trabajo, sería irresponsable de mi parte que te diera un punto de vista. Lo que si te digo es que es gente que está en eso. Acabo de hojear un libro que me ragalaron hace tiempo: El Vino Mexicano, Raíz, sarmiento y frutos. Me parece una edición muy bien cuidada, papel, fotografías y contenido. Editado por Revimundo México, con la colaboración de la Asociación Nacional de Vitiviniculturos, Aparecen muchos nombres, quienes ayudaron a la edición fueron: Carla Faesler y Rocío Cerón, escritoras. Con esto te quiero decir que no lo escribió un solo autor, ha sido la recopilación de mucha información de diferentes fuentes. De haberlo escrito una sola persona, te diría que sería la persona indicada.

Saludos

]]> Por: Valente Garcia de Quevedo Padilla http://gotaagotablog.com/2009/12/12/centesima-vigesima-novena-cata/#comment-466 Mon, 14 Dec 2009 18:28:39 +0000 http://enofilo.wordpress.com/?p=4466#comment-466 Yo creo que Pedro Poncellis debe de estar en esa lista, como nuestro sumiller numero uno. Tambien he escuchado magnificos comentarios de su hijo, Pedro Poncellis Jr, que vive en Monterrey y los regios me comentan que tambien en Ensenada…

Que opinas que los conectemos con Hugo? es un poco parco en su trato, pero verdaderamente esta en todas las regiones, aunque el verdaderamente no escribe…

Se aceptan sugerencias…

]]> Por: Valente Garcia de Quevedo Padilla http://gotaagotablog.com/2009/12/12/centesima-vigesima-novena-cata/#comment-465 Mon, 14 Dec 2009 18:25:22 +0000 http://enofilo.wordpress.com/?p=4466#comment-465 Sobre todo en el centro del pais tienen esos vinos españoles. Aqui a California solo entra vino de 5 dolares muy sencillo. Quizas escarbando en las boutiques tengan algo. Rioja, especialmente la tradicional, es maravillosa, esa sedosidad de la Tempranillo, tan diferente a la que se cultiva aqui en Guadalupe me fascina. Quisiera decir que soy muy conocedor, seguramente Benja ha probado todos ;)

Saludos amigos…

]]> Por: Benjamín Berjón http://gotaagotablog.com/2009/12/12/centesima-vigesima-novena-cata/#comment-464 Sun, 13 Dec 2009 20:58:41 +0000 http://enofilo.wordpress.com/?p=4466#comment-464 Smiorgan:

Además de que algunos miembros del grupo somos declaradamente hispanistas, la gran mayoría de los vinos importados, son chilenos y españoles. Así que no es raro que exista una buena selección de vinos españoles en el mercado, y una inclinación hacia esos vinos. Por otra parte sólo 4 de los 6 vinos eran españoles.

Saludos

]]> Por: Smiorgan http://gotaagotablog.com/2009/12/12/centesima-vigesima-novena-cata/#comment-463 Sun, 13 Dec 2009 16:30:35 +0000 http://enofilo.wordpress.com/?p=4466#comment-463 Muy española he visto esa cata. Nunca he probado el Viña Tondonia rosado, pero como ya dije hace poco en otro blog, el Tondonia es un vino al que le tengo cariño. Son vinos agradecidos, entrañables y buenos.
El Gran Vos y el Elías Mora son otros dos vinos que tengo en la liste de futuribles. He probado otras cosas de Viñas del Vero que me han gustado mucho.
Saludos.

]]> Por: Benjamín Berjón http://gotaagotablog.com/2009/12/12/centesima-vigesima-novena-cata/#comment-461 Sat, 12 Dec 2009 19:59:18 +0000 http://enofilo.wordpress.com/?p=4466#comment-461 Valente:

Cada uno tiene lo suyo, aunque mis opiniones no son muy actuales, por el simple hecho de que no leo mucho la “farándula mexicana”. Así que necesito una aceitadita para poder decirte como andan las cosas. A Pedro Poncelis Brambila lo conozco desde hace más de 10 años, el decano de los sumilleres, pero he hablado poco con él. Creo que Daniel W. te puede ayudar. Otro amigo metido en ésto, es Gerardo De Landa, te paso su correo después.

Saludos

]]> Por: Valente Garcia de Quevedo Padilla http://gotaagotablog.com/2009/12/12/centesima-vigesima-novena-cata/#comment-460 Sat, 12 Dec 2009 19:49:43 +0000 http://enofilo.wordpress.com/?p=4466#comment-460 Perdon, claro, no te aclare, por supuesto de Mexico. Yo creo que quieren invitarlos a algun encuentro (que envidia)

Saludines amigo…

]]> Por: Valente Garcia de Quevedo Padilla http://gotaagotablog.com/2009/12/12/centesima-vigesima-novena-cata/#comment-459 Sat, 12 Dec 2009 19:48:37 +0000 http://enofilo.wordpress.com/?p=4466#comment-459 Nunca me habia tocado ver Viña Tondonia rosado. Eso si, en Vila Viniteca vi botellitas de 30, o 40 años como si nada, claro, no tan economicas. El Bacalao como lo preparamos en casa, de hecho reposa en el congelador mejorando color y afirmando el sabor para la proxima Navidad.

Oye Benja, abusando de tu sapiencia, me estan escribiendo de Verema preguntando en mi opinion quienes son los mejores periodistas relacionados con vino y comida gourmet. Se me viene a la mente la gente de Catadores y claro, los de Reforma, pero tu debes de conocer a varios mas. Pense en Pedro Poncelis, que tu lo conoces, y es una autoridad, y en su tan famoso hijo que creo que esta en Monterrey. Se valen sugerencias.

Un abrazo de la congelada Tijuana…

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